אז זהו. המיתוס עומד להתנפץ. לה קומפט הכריזה שהחרם המערכתי שלה על האסורים מסתיים בשניות הראשונות של אחרי הלידה. עם התינוקי בא התאבון, ואמילי הודיעה מה היא רוצה לאכול מייד אחרי הלידה: סושי ונקניקיה. ולא סתם סושי, אלה בלו ריבון סושי, ולא סתם נקניקיה, אלה המקבילה הניו יורקית של הקומפלט של החומוס: נקניקיה מהרחוב, עם קטשופ, חרדל וכרוב. קומפלט לקומפקט. קצוות קולינריים.
It's been nine months. Nine months since Emily enjoyed a glass of wine. Nine months since she's been able to order rare. Nine months since she's been able to awake to a normal cup of coffee. It's been nine months since L'emilionnette changed her relationship with food. A one sided change in a relationship that's been growing with mutual love for years. Nine months since she issued a culinary fatwa on the forbidden, and the forbidden have gained a unique status of the absent who are present; they became myth.
And now the myth is about to end. Announcing what she wants after the birth, baby's arrival is the renewal of Emily's relationship with the forbidden. Who made the cut: Sushi and a hotdog. Not just any Sushi, but Blue Ribbon Sushi. And not just any hotdog, but a dirty water street hotdog, with all the trimmings. It's the meeting of Plebian and Patrician foods in the soon to be roomier belly of la Compact.
NYC Hot Dogs:
Blue Ribbon Sushi:
http://www.blueribbonrestaurants.com/sushimanhattan_about.html
תגובה 1:
אין, אין על הקומפלט
הוסף רשומת תגובה